Источник статьи: журнал "Пчеловодство" 2002г №6
Х Научно-практическая конференция по апитерапии в Рязани.Реферат доклада.
Сохранение и укрепление здоровья людей, подвергающихся постоянному воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, — одна из важных проблем профилактической медицины. В условиях оксидативного стресса современного производства появляется потребность обеспечить оптимальное состояние иммунного гомеостаза и антиоксидативной системы (E.Faber, 1989). Одним из возможных реальных путей решения этой проблемы является повышение поступления в организм полноценных антиоксидантов (R.A.Riemersma, 1994). В последние годы наибольшее внимание ученых и врачей привлекают природные биоантиоксиданты, исследования нативных биомодуляторов, в том числе лекарственных растений и продуктов пчел (L.Mackevicius, 1997). Присутствующие в них природные изомеры молекул близки человеческому организму, хорошо усваиваются и не вызывают прооксидативных реакций. Некоторые авторы среди незаменимых пищевых веществ выделяют особую группу облигатных факторов питания, к которым причисляются и все биомодуляторы. Среди них особого внимания заслуживает пыльца (А.Красаускас, 1993).
Пыльца (перга), собираемая пчелами в разных климатических зонах, значительно различается по своему биохимическому составу (А.Е.Астраускене и др., 1991). В пыльце, собираемой на пасеках Литвы, обнаружены значительные количества основных антиоксидантных витаминов: С (12–24 мг%), А (3–11 мкг/г), альфа-токоферола (2–17 мкг/г), каротиноидов (95–177 мкг/г). Немало данных об исследованиях биомодуляторных свойств пыльцы, опубликованных в последнее время в странах, близких к нам по климатическим условиям и составу флоры, — Латвии, России, Белоруссии (А.Ю.Мачекас, 1988). Установлены положительные количественные изменения кровяных клеток, показателей иммунного состояния у онкологических больных, спортсменов после тяжелых соматических заболеваний и травм, применявших цветочную пыльцу как восстанавливающее средство (K.Milasius et al.,1994; В.В.Аврамов и др., 1993).
Цель настоящей работы — оценить биомодуляторные свойства цветочной пыльцы по показателям иммунной системы у практически здоровых людей, работающих на машиностроительном предприятии. Объект исследований — рабочие среднего возраста, не состоящие на диспансерном учете и работающие на предприятии не менее десяти лет. Исследованию подверглись 59 рабочих: 41 женщина и 18 мужчин в возрасте 34–50 лет. Исследования проводились в марте, когда поступление естественных биомодуляторов в организм с пищей уменьшается. Все лица прошли один курс коррекции в течение 30 дней. Им назначалась сушеная пыльца прошлогоднего урожая, по 2 чайные ложки (10 г) во время завтрака. Кровь для исследований брали дважды: перед началом курса и спустя 30 дней. Для оценки динамики иммунных процессов определяли показатели периферической крови, клеточного и гуморального иммунитета: общее количество иммуноглобулинов, относительный уровень нативных антител против общего антибактериального антигена (НА против ОАА), относительные и абсолютные показатели лейкоцитов и лимфоцитов в периферической крови, общую популяцию Т-лимфоцитов CD5, Т-хельперов CD4, Т-супрессоров CD8, индекс иммунорегуляции CD4/CD8, В-лимфоциты CD72, натуральные киллеры CD16, два показателя ингибиции миграции лейкоцитов, два показателя фагоцитоза ФИ и ФЧ, количественные показатели иммуноглобулинов IgG, IgM, IgA. Лабораторные анализы проводились по стандартным методикам (R.Kemekliene, 1997). Анализ полученных результатов проводился внутри группы (по полу), до и после коррекции и при сравнении с показателями 30 лиц такого же возраста и работающих в невредных условиях, которые составили контрольную группу. При статистическом анализе использовали критерий Стьюдента.
Тридцатидневный курс закончили все 59 рабочих, 57 из них во время коррекции отмечали значительное субъективное улучшение состояния: улучшился сон, аппетит, зрение, уменьшилась утренняя усталость во время ночной смены, а те лица, которые страдали от запоров, указали на облегчение при отходе стула.
Результаты исследований иммунной системы до коррекции указывают на глубокое иммунодефицитное состояние со значительными нарушениями компенсаторных реакций. Данные о них подробно изложены в других публикациях (D.Stasytyte et al., 1996; D.Stasytyte-Buneviciene, 2000).
После курса коррекции у всех лиц исследуемой группы повысилось общее количество иммуноглобулинов в крови в среднем на 13,6%, и достоверной разницы с показателем контрольной группы не наблюдалось. При исследовании показателей, отражающих процессы клеточного и гуморального иммунитета, существенное повышение активности иммунной системы после коррекции было представлено повышением относительных и абсолютных показателей лейкоцитов, субпопуляций лимфоцитов CD4, CD5, выявлено достоверное повышение показателя иммунорегуляции CD4/CD8 (р<0,05), что указывает на повышение активности Т-хельперных клеток. После коррекции также увеличились оба показателя фагоцитоза, ФИ и ФЧ (р<0,01), а реактивность лейкоцитов против ОАА значительно ослабла, при концентрациях антигена 25 и 50% (на 24 и 30% соответственно).
Таким образом, установленные позитивные сдвиги нарушенных процессов иммунного гомеостаза после 30-дневного применения средних доз сушеной пыльцы указывают на ее биомодуляторную эффективность. В качестве действенного источника природных биомодуляторов пыльца заслуживает более широкого применения в лечебных и профилактических целях.